Tortilla de patata sin huevo 2

En su día publique una receta de una tortilla de patatas sin huevo.Bueno pues ahora tengo un vídeo donde se ve hacer una (o algo parecido)  tortilla de patatas. No es mio sino de un cocinero que tiene un fantástico blog, donde hace una receta de un plato suizo.
La receta me la ha enviado una amiga a la cual y debido a mi falta de tiempo no he podido ni agradecer.