Como la época más dura de ser alérgico al huevo es la infancia, voy a seguir poniendo unas cuantas recetas de postres sin huevo para que podáis elegir, a mí me gustan todas pero también me encantan los postres, así que si os gustan no dudéis en decírmelo. Esta es una receta de una tarta de queso sin huevo y los ingredientes son:
500 gr de queso philadelphia
5 cucharadas de azúcar
4 bricks de nata
5 láminas de gelatina
1 trozo de mantequilla
galletas maría
mermelada de frambuesa.
Trituramos las galletas en un bol y mezclamos con la mantequilla ya derretida, una vez que tenemos una pasta, la extendemos en un recipiente para postres.
Ponemos los ingredientes el queso, azúcar, nata y la gelatina en una olla lo llevamos a ebullición mientras removemos, cuando comience a hervir lo retiramos del fuego y lo vertemos en el recipiente de postres.
Dejamos reposar en el frigorifico, despúes de unas horas tenemos el postre casi hecho. Nos queda decorar con la mermelada de frambuesa, y a comerse la tarta de queso sin huevo que está buenisima.
1 comentarios:
Hola, acabo de conocer este blog, seguro que me va a ser de gran ayuda. Gracias! Tengo un niño de 3 años que le han diagnostica esta alergia hace 1. Evidentemente me he puesto a mirar recetas para hacerle cositas y he visto en esta que usas gelatina, y yo no he encontrado gelatina neutra sin huevo, de sabores si y en una dietética pero me es bastante dificil. Cuál usas tú? Me pasó algo parecido con la levadura y despues de matarme buscandola resulta que la de Mercadona no contiene huevo. En fin, te lo agradecería porque estoy deseando hacerle gominolas y sin gelatina no puedo. Gracias!
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